雞精市場的發(fā)展空間很大，目前市場上經(jīng)銷的雞精一般為粉狀和顆粒狀，由于地區(qū)差別和人們不同的口味，雞精的延伸產(chǎn)品也在不時增加，如鴿精、蟹精等，因此，加工設(shè)備也不盡相同，并且隨著食品衛(wèi)生平安要求的提高，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備也必須改進(jìn)。目前，國內(nèi)雞精生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備簡陋，而且不能解決滅菌問題。為此，該公司根據(jù)用戶要求，提供不同的生產(chǎn)工藝，并選用不同規(guī)格的設(shè)備來滿足用戶需求。該生產(chǎn)線包括從鮮雞變成雞粉、干燥、過溶、酶解、膠體磨、粉碎、與其他調(diào)制品混合、制粒、輸送、再干燥、篩分、滅菌、包裝等設(shè)備，性能穩(wěn)定，效果良好。該生產(chǎn)線還可應(yīng)用于藕粉、面包糠、香精等領(lǐng)域。
江蘇常州范群干燥設(shè)備有限公司根據(jù)國內(nèi)調(diào)味品市場行情，研制勝利雞精類干燥滅菌生產(chǎn)流水線，解決雞精滅菌難題，進(jìn)一步提高雞精質(zhì)量，確保雞精衛(wèi)生安全，受到雞精生產(chǎn)廠家和消費者好評
